Nuestra carta
Entradas
Anchoas selectas del Cantábrico
18.00 €Crujientes de langostinos con guacamole
13.50 €Surtido de croquetas caseras
11.90 €de jamón, cecina y compango
Revuelto de setas y gambas
11.00 €Mejillones tigres caseros
16.00 €Foie de pato mi-cuit
19.00 €con compota de manzana y crujiente de almendra
Croquetas caseras de jamón ibérico
11.90 €Chipirones fritos
11.20 €Calamares frescos fritos
18.00 €Pote asturiano
12.50 €Tercer premio al Mejor Pote Asturiano 2020
Fabada asturiana
12.50 €Finalista en 2015, 2017 y 2018 a la Mejor Fabada del Mundo y segunda Mejor Fabada de menú del Mundo en 2020
Ensaladas
Ensalada mixta
9.50 €Ensalada de jamón de pato, foie y mango
15.00 €con crujiente de almendra casera
Ensalada de ventresca
15.00 €con tomate y pimientos asados
Ensalada de cecina y crujiente de mozzarella
14.00 €Embutidos, chacinas y quesos
Cecina de León I.G.P.
17.00 €Queso D.O.P. Manchego curado
8.00 €Cecina de León I.G.P. con queso provolone a la plancha
17.00 €1/2 Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo
9.00 €Jamón ibérico Señorío de cebo cortado a cuchillo
17.00 €Sartenes
Parfait de almendra
4.50 €Sartén de huevos, setas, gambas y gulas
14.80 €Sartén de huevos y picadillo de matanza
12.00 €Sartén de huevos, chipirones, gambas, cebolla y pimientos
14.80 €Vegano
Ensalada Salcedo
10.00 €Verduras naturales a la plancha con AOVE
13.00 €Croquetas de boletus edulis
12.90 €Hamburguesa
10.90 €con lechuga, tomate y patatas
Carnes
Lagrimas de cerdo ibérico a la plancha
12.90 €con patatas y chimichurri casero
Hamburguesa de ternera asturiana IGP
9.90 €con patatas fritas
Secreto de cerdo ibérico a la plancha
16.50 €Mollejas de ternera guisadas
13.30 €Manos de cerdo deshuesadas
16.00 €con langostinos a la plancha
Magret de pato a la plancha
16.00 €con gajos de patata
Entrecot de vacuno a la plancha
18.00 €con patatas y pimientos
Confit de pato
13.00 €con patatas rejilla y coulis de higos
Carrilleras de cerdo ibérico
14.80 €con puré de patata y crema de manzana
Callos caseros
12.90 €con patatinas
Cachopo de ternera con guarnición
17.00 €Finalista 2019 y 2020 en el Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”
Pescados
Lomo de bacalao al horno
21.00 €Fritos de bacalao
19.00 €Calamares frescos en su tinta
21.00 €con patatas fritas
Merluza del pincho a la plancha
19.00 €con ajo y verduras naturales a la plancha
Fritos de pixín negro
23.80 €con mayonesa y ali-oli negro
Fritos de merluza del pincho
19.00 €con mayonesa y ali-oli negro
Pixín negro
23.80 €a la plancha con ajo y verduras naturales
Chipirones Salcedo
13.60 €a la plancha con patata panadera, pimiento y cebolla
Postres
Arroz con leche
4.20 €Cannoli
4.50 €Flan casero con helado
4.40 €Frixuelos
4.20 €Coulant de chocolate
5.50 €Helado
3.50 €Panna Cotta
3.90 €Yogurth natural
1.50 €Tocinillo de cielo casero
4.50 €con helado
Tiramisú casero
4.50 €Tarta de queso casera
4.20 €con compota de arándanos