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Nuestra carta

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Entradas

Anchoas selectas del Cantábrico

18.00 €

Crujientes de langostinos con guacamole

13.50 €

Surtido de croquetas caseras

11.90 €

de jamón, cecina y compango

Revuelto de setas y gambas

11.00 €

Mejillones tigres caseros

16.00 €

Foie de pato mi-cuit

19.00 €

con compota de manzana y crujiente de almendra

Croquetas caseras de jamón ibérico

11.90 €

Chipirones fritos

11.20 €

Calamares frescos fritos

18.00 €

Pote asturiano

12.50 €

Tercer premio al Mejor Pote Asturiano 2020

Fabada asturiana

12.50 €

Finalista en 2015, 2017 y 2018 a la Mejor Fabada del Mundo y segunda Mejor Fabada de menú del Mundo en 2020

Ensaladas

Ensalada mixta

9.50 €

Ensalada de jamón de pato, foie y mango

15.00 €

con crujiente de almendra casera

Ensalada de ventresca

15.00 €

con tomate y pimientos asados

Ensalada de cecina y crujiente de mozzarella

14.00 €

Embutidos, chacinas y quesos

Cecina de León I.G.P.

17.00 €

Queso D.O.P. Manchego curado

8.00 €

Cecina de León I.G.P. con queso provolone a la plancha

17.00 €

1/2 Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo

9.00 €

Jamón ibérico Señorío de cebo cortado a cuchillo

17.00 €

Sartenes

Parfait de almendra

4.50 €

Sartén de huevos, setas, gambas y gulas

14.80 €

Sartén de huevos y picadillo de matanza

12.00 €

Sartén de huevos, chipirones, gambas, cebolla y pimientos

14.80 €

Vegano

Ensalada Salcedo

10.00 €

Verduras naturales a la plancha con AOVE

13.00 €

Croquetas de boletus edulis

12.90 €

Hamburguesa

10.90 €

con lechuga, tomate y patatas

Carnes

Lagrimas de cerdo ibérico a la plancha

12.90 €

con patatas y chimichurri casero

Hamburguesa de ternera asturiana IGP

9.90 €

con patatas fritas

Secreto de cerdo ibérico a la plancha

16.50 €

Mollejas de ternera guisadas

13.30 €

Manos de cerdo deshuesadas

16.00 €

con langostinos a la plancha

Magret de pato a la plancha

16.00 €

con gajos de patata

Entrecot de vacuno a la plancha

18.00 €

con patatas y pimientos

Confit de pato

13.00 €

con patatas rejilla y coulis de higos

Carrilleras de cerdo ibérico

14.80 €

con puré de patata y crema de manzana

Callos caseros

12.90 €

con patatinas

Cachopo de ternera con guarnición

17.00 €

Finalista 2019 y 2020 en el Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”

Pescados

Lomo de bacalao al horno

21.00 €

Fritos de bacalao

19.00 €

Calamares frescos en su tinta

21.00 €

con patatas fritas

Merluza del pincho a la plancha

19.00 €

con ajo y verduras naturales a la plancha

Fritos de pixín negro

23.80 €

con mayonesa y ali-oli negro

Fritos de merluza del pincho

19.00 €

con mayonesa y ali-oli negro

Pixín negro

23.80 €

a la plancha con ajo y verduras naturales

Chipirones Salcedo

13.60 €

a la plancha con patata panadera, pimiento y cebolla

Postres

Arroz con leche

4.20 €

Cannoli

4.50 €

Flan casero con helado

4.40 €

Frixuelos

4.20 €

Coulant de chocolate

5.50 €

Helado

3.50 €

Panna Cotta

3.90 €

Yogurth natural

1.50 €

Tocinillo de cielo casero

4.50 €

con helado

Tiramisú casero

4.50 €

Tarta de queso casera

4.20 €

con compota de arándanos

Tarta al whisky

5.00 €