Nuestra carta
Entradas
Ración de pan sin gluten
2.00 €Ración de pan
1.00 €Anchoas premium del cantábrico Revilla en aceite de oliva y en mantequilla
26.00 €Crujientes de langostinos con guacamole
15.50 €Surtido de croquetas caseras
13.90 €de jamón, cecina y boletus
Revuelto de setas y gambas
13.00 €Mejillones tigres caseros
16.00 €Foie de pato mi-cuit con compota de manzana y crujiente de almendra
19.00 €con compota de manzana y crujiente de almendra
Croquetas caseras de jamón ibérico
12.90 €Chipirones fritos
13.20 €Calamares frescos fritos
19.00 €Pote asturiano
14.50 €Tercer premio al Mejor Pote Asturiano 2020
Fabada asturiana
15.00 €Finalista en 2015, 2017 y 2018 a la Mejor Fabada del Mundo y segunda Mejor Fabada de menú del Mundo en 2020
Ensaladas
Ensalada mixta
12.00 €Ensalada e jamón de pato, foie y mango con crujiente de almendra casera
16.00 €con crujiente de almendra casera
Ensalada de ventresca con tomate y pimientos asados
16.00 €con tomate y pimientos asados
Ensalada de cecina y crujiente de mozzarella
16.00 €Embutidos, chacinas y quesos
Cecina de León I.G.P.
14.00 €Queso D.O.P. Manchego curado
8.00 €Cecina de León I.G.P. con queso provolone a la plancha
17.00 €1/2 Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo
10.00 €Jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo
17.00 €Sartenes
Sartén de huevos, setas, gambas y gulas
15.90 €Sartén de huevos y picadillo de matanza
14.00 €Sartén de huevos, chipirones, gambas, cebolla y pimientos
15.00 €Vegano
Ensalada Salcedo
12.00 €Verduras naturales a la plancha con AOVE
13.00 €Croquetas de boletus edulis
14.90 €Hamburguesa con lechuga, tomate y patatas
12.90 €con lechuga, tomate y patatas
Carnes
1/2 callos caseros con patatinas
13.00 €Lágrimas de cerdo ibérico a la plancha con patatas y chumi-churri casero
16.80 €con patatas y chimichurri casero
Hamburguesa de ternera asturiana I.G.P. con patatas fritas.
12.00 €con patatas fritas
Abanico de cerdo ibérico a la plancha con patatas y pimientos
16.90 €Mollejas de ternera guisadas
14.90 €Manos de cerdo deshuesadas con langostinos a la plancha
16.00 €con langostinos a la plancha
Magret de pato a la plancha con gajos de patata
19.60 €con gajos de patata
Entrecot de vacuno a la plancha con patatas y pimientos
21.90 €con patatas y pimientos
Confit de pato con gajos de patata y compota de manzana
17.90 €con patatas rejilla y coulis de higos
Carrilleras de cerdo ibérico con patatas y crema de manzana
16.90 €con puré de patata y crema de manzana
Callos caseros con patatinas
15.90 €con patatinas
Cachopo de ternera con guarnición
19.90 €Finalista 2019 y 2020 en el Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”
Pescados
Lomo de bacalao al horno
23.90 €Fritos de bacalao
21.00 €Calamares frescos en su tinta con patatas fritas
23.90 €con patatas fritas
Merluza del pincho a la plancha con ajo y verduras
22.00 €con ajo y verduras naturales a la plancha
Fritos de pixín negro
23.90 €con mayonesa y ali-oli negro
Fritos de merluza del pincho
20.90 €con mayonesa y ali-oli negro
Pixín negro a la plancha con ajo y verduras naturales
23.90 €a la plancha con ajo y verduras naturales
Chipirones Salcedo
15.50 €a la plancha con patata panadera, pimiento y cebolla
Postres
Semi frío de almendra casero
5.50 €Arroz con leche
5.00 €Cannoli
5.00 €Flan casero
4.40 €Coulant de chocolate
6.00 €Helado en bola
4.20 €Panna Cotta
5.00 €Tocinillo de cielo casero con helado de mandarina
5.50 €con helado
Tiramisú casero
5.50 €Tarta de queso casera
5.00 €con compota de arándanos